|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' w2 W' |) k, `6 ^2 F8 D3 }. y- j. `" F" M
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 r- b: I/ B$ |$ O; I9 k `, e3 ]/ G5 S/ I8 ~) \) z' H% {
1甘蓝——天然胃菜
7 d0 W8 @3 @# D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 , x u/ C2 W1 G2 m/ i
2南瓜——排毒护胃
4 M+ `, y5 p+ }* y. G3 r2 S 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 4 i6 Z! q* {: J. k. v
) k; y6 D- B) Q& n7 i2 j3 e& Q! _3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' c: o0 T8 T- P# g: s《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
0 B7 g* \. `. t* }7 ` 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可1 l" I2 K$ H& n3 g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 }& V( a# n3 c C! Z3 y+ L
9 B3 E% i0 M9 `8 e+ E' N1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / f/ b4 a- ?7 u. z- r' v% w
- A( I$ S1 J2 A
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 " j( _" P" M' [6 D
9 l* V3 M/ q. v w2 N6 J x
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 J. D3 k; F7 w1 e& z! f8 j2 b: K, P, S# @
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ ]1 U! i1 Z/ \9 S' r4 J( h$ a' A: D9 I. j, i( v- P9 t
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . `- y! G& {! r0 p' P
3 d, |& d& ?8 `! g
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - ]7 c% t; W3 V$ @/ X4 n" ^8 f2 e
( M. W/ d) E% O0 m6 G, ?7 z5 j
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 % g& D0 L( w! ]0 y
3 P1 ~1 j* s8 a" a) \1 u; j8 o- m! x
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9 w( m3 w) @3 p) f' B2 h. E
# ^+ J: M) }2 P9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
$ w w# K( k! r: v6 z2 f$ b: k% U: n& G
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. Z3 b1 G8 q" r, C0 i* s5 ^ X7 |% c& O ^* ~9 P* b
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ^8 s8 [# B& o
* J! c6 ?& F [. {# s
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 i1 @% a h, }- u. l
& {% y* Y! H: WB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 ?( q1 ]1 M o, P8 H9 h6 Q; c6 \1 ^1 Q, w# H- g+ t
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ( T. m S/ @; i1 i, l+ n: M5 j
) q( U9 o' _5 Q. M! tD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 $ y% T4 ^; q1 X# M* q, w
|
评分
-
查看全部评分
|