|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治: [3 ^* A, _. y1 W+ _- {
6 x2 D# A, p- J% b4 z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' n1 U E& s; ]8 r9 m$ F; a
/ L$ ?! }4 g% [9 j1甘蓝——天然胃菜
6 l: f+ ]% A6 V% E& d% h, T 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 c3 N5 T" Z$ t
2南瓜——排毒护胃
( ]4 ^ v; n$ U 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 , M2 y; [- _( q' F- a9 O
$ z8 `. H" D$ s( z) O
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ m1 [" V) B/ i2 v3 Y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% q+ m! n) X' L0 i" M, N2 d 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
/ Y+ i6 V9 }- H4 Z3 P. [# t0 c! V# v得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 3 m) g" K; n4 U
' S9 L& [" g" A; W, I( b1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 B8 i3 C- _8 |# `
' F; H. E7 E% k% c7 t( R
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 x! U6 e8 F* X" Z0 O8 k- s, K9 u' d- m- A& t) B, b) G
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
& P: m4 u5 M' S* e' x! \; r; M8 |+ X8 d) X) {
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 c% U( D/ \! s# b7 J+ A1 c! ~5 R
y% c2 ]8 @& D* _( j5 P; ~
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 , D+ G" ^( H$ n6 r, _
, Y9 n* P- r, t
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' \' {; c6 o; b- b- u
" M' g, w$ D2 B' b1 I; K( r( G4 R
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 7 h* \1 w$ S$ x% j2 x& \
$ @1 |/ i" m" I# L. F: c- {0 u: O; P
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
2 P% f3 {' f* ]# `
; f. ~/ j8 w6 I1 J# b9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
' y4 e5 K3 B/ }3 `8 y% @& T# [8 B& s! s1 `
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 + B/ I$ w8 r2 i$ y7 d T6 ]
6 I: r: Q( V' O3 T! L/ @5 f' w
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 , z! X0 z% d0 J
# @) a4 X/ b+ z5 F
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 , [5 Q+ S1 p) [/ K0 T a
/ _* a& t' u& s9 m$ C' ]
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 B) V; O& S3 [4 z3 T& P( O: H( e! b
9 o @ M5 u# o( o }' ]
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) C2 \4 b; Z. W# d" I9 t9 r
: i$ O( {% e: z- T# ~# [# f. }0 m
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 [1 H7 V6 B: w6 ?" r |
评分
-
查看全部评分
|