|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& o; {8 Q/ ]3 W0 m8 F
4 R, G* Z: t% J2 ?8 |胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位* v3 \$ G7 `- X: V2 K% \+ D* y
. v; T/ N2 a8 Q7 [4 |1甘蓝——天然胃菜
$ g2 n+ x. J1 W3 C 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
; `" ]5 r& ?9 s& \! a0 V. H2南瓜——排毒护胃
: X" @0 l' P2 ?: H 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 k% _% S* L( n) h- D& L1 R& P7 T6 c3 N7 N7 i" a
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 b) ?$ c& u# ]3 e9 a9 _
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
0 g6 J) o- E+ d4 v3 F 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可3 \4 N( z' [6 M+ G
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ; {9 u+ g+ y9 S; T) C) v: ], q
+ @; D b* ~( H$ [, V1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& h8 R4 U7 z5 l0 W- ]8 q7 n9 F' w* ^* ]2 q9 ]1 e
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 8 d& P& U9 v) ~) Y" e0 U2 @( B
u* _+ [' V( A3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
6 s* V6 n! v% P6 I% ]
- g- p( r3 v# U1 D- C( B4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 K0 }; t- h4 f$ p+ ~
' w2 ~3 ~9 U5 O; X( m) w
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * q3 Y7 n3 N0 b+ j6 N
7 c, G5 s+ p+ H7 B. `9 ?6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 i# t- E4 W+ H0 ~1 |1 V& P5 r& a& [6 k8 y: X- \
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) W: \: v0 G/ W3 g3 T' o$ }7 b( F5 L9 J0 w% P! n) X
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ) K2 S/ ?" \! {5 ]4 |
' f) P$ c1 B4 k* T) [
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 9 |) c! d, B& U( Q
; e4 D6 [0 w* r* `10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 : O( h: o9 w/ j
1 ~ l# h1 l. a, O* a11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % l3 w) L5 _9 M2 i6 e
) b; I# w3 x7 F9 Z! _% ?A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 / s5 }" C( n. ~4 R4 ^) k: v/ }! Q
) p# @( i4 {0 C1 ?/ L: Q3 H# I
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( K5 P2 [/ ~4 |) K
. K* w% R9 f0 B/ b5 v. \7 @$ f$ U
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
0 T" f& M5 L2 S+ V# I _5 z5 l% A4 z* I7 n9 Y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; W) G2 r# ]$ \6 B- ]
|
评分
-
查看全部评分
|