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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ [! e! \# }: I- P6 v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 |0 [% Q6 s' Q {4 S 属阴虚体质者:
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f a o4 w1 r/ g5 Z6 g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 g" j6 x9 R, @4 [7 A6 s
2 v1 C) J8 S3 p0 [# O1 R# z; U 奶黄香粥
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0 _9 H1 s5 ^% o& f* p8 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# Q* P+ T+ z8 j: o 配料:冰糖适量。1 {% ^+ S$ l; s0 V9 o" F" x4 H
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制作方法:
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: L) g E, N2 O7 D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! P' m/ y% r" _5 p1 Y& W5 g4 ~
# Y6 P* s) s1 g6 k+ }0 M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" t) R4 a5 i. w h+ ~
2 M& O; `8 {, d. {6 }3 w' ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- V4 R/ g. Z% S5 s, Z
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功效:清热润燥、养血调经。
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. U- A: ~# U* ]' \0 _6 [$ \ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ O# d& x7 q0 Z+ H. Z# N 属阳虚体质者: B) J, `) v: i) G, ^
- d. v, h3 b- { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( G5 t: `: |& |* Z9 |$ [2 t 黑糯米粥
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( l+ m4 q: L& W% y& O7 Y2 }; q+ k# _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 c' r @# }/ W' F% a+ \ 【配料】红糖适量7 e8 E' F# x* x, A9 B
; `3 n& @8 |7 B# | N1 ]0 h 【制作方法】
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大枣洗净待用。' e2 G) b4 E3 N# z3 X( h
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桂圆去皮洗净待用。
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) v, W! p6 N2 v5 M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ x2 L9 Q7 |4 E0 T9 v% m! S
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【功效】温肾健脾补血调经3 T6 I3 Q k6 N$ @$ o* c- O* s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ y( L9 \) x& o6 H4 R1 S- p' W
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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" D I, N( `* s& \+ @ 属阴虚体质者:9 v# u7 d. s/ y1 H8 ?
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ _6 u" U, B/ S3 D- Y3 d9 N
6 m% V8 n* a( P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& n% ^) k3 S/ ~0 _6 N- ?
/ [4 S" _% f( |3 I$ x 莲藕木耳老鸭煲, P+ n1 [) U% ?5 t! Q- l4 v+ H; V
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 v! b0 }$ M" ^ {2 q! f6 T7 D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ ~! ^. C" L5 v& t3 k7 x/ W
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莲藕洗净,切块待用。
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3 J3 u, N" L" I, c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* e: \: ~. O' M4 `; _" c1 G; j 【功效】滋阴清热凉血止血
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) M/ `1 \3 f$ k4 i6 S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 R. _; l2 [+ N
4 H! p* w8 Q% E2 g+ W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 I5 Z/ X# u: R5 l4 ^ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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) g& X* {& q) a+ R' ^ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】$ z2 e7 g% ?7 r9 A; L3 ~1 P
, ]: {6 M7 R$ O* v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; [- F+ y1 b, I4 V9 a0 F
4 V4 p1 ~. H9 J& x0 L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) c2 m3 P$ b: x5 ]+ o
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【功效】健脾和胃益肾调经, M9 j- g1 K- N8 I: F, i/ L
$ K; C% n1 k7 D5 d. X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) z/ V. n2 s" d2 |' {
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' C k1 j9 l" p' v& F k- h, S2 K4 S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% l- J7 @# P/ z" v6 C8 k* f
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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