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女人气色不好吃什么?# O* O, v/ W$ r2 X" e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! @/ p1 V1 F) B1 N' t
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) g! C# C r+ G0 y$ c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 W4 k0 O, E" I( P* C7 i
1 w8 l; [" e0 [) Q4 }2 }* e 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 R; o( j6 e; v% B8 x9 @/ T1 i
$ v- ]: S2 l# j* a2 z 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. j0 N) F+ |8 b" B- b# X
1 w$ ?" O& P2 V" j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 a0 n2 N" ~- K$ J
* A% y* |! i. G7 S" a* m& ^% | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 I) }0 U' x0 g3 } 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! k2 K0 W+ w$ S# y/ @ 功效:清热润燥、养血调经。7 t7 H* |- i$ i. A8 x9 j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 |$ ^' T$ a& K& b6 J 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 D5 a; b/ v, I, a) ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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( }+ D. e X3 d0 `( y, P 【制作方法】. o0 y2 x0 `* x* o1 u$ _5 t( w
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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' G0 ^( O8 r5 H$ _, c. c6 R# | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- D9 K( s9 s; j9 z- s7 H- C
' A2 |! {3 }$ \' _- \0 b 【功效】温肾健脾补血调经
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H5 a1 Q P; d) h5 S/ { 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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p7 p( `- H1 H$ u7 s0 F; ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ K5 W# X+ O, [$ {0 k
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:/ d+ K9 ?% p4 O8 q! j/ ]9 @9 I! ?
2 j! N" u6 @1 e( W. T1 A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 q* |4 o- a% _7 P+ ?: i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲3 h6 h5 H Z+ a7 W: H
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 ]" M5 t% Y+ I! \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ ^; B2 R3 W, K
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. ?5 D+ t! }) x6 Y- w
0 @! w) n9 a' U3 e0 E! y- S2 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 l2 Y6 b- K4 s9 B: o: | 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ L! \( j. X( O( q
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 W F$ }* b# Y9 D0 t
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【配料】生姜料酒精盐适量4 C9 I* @0 v5 C( t' I
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【制作方法】
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7 C* ~: r( v# d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 J9 W% ^( b9 M2 L. _1 F
& Q) c% J7 A; G' s; G 栗子去皮洗净待用。
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/ W% D# Y h1 [ J" i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 \, i- R% ^) W7 J 【功效】健脾和胃益肾调经1 ]+ `8 t! Y% w
, s/ h* @2 ?1 k& y# i6 ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 Z0 w9 }' K' C+ t9 i/ o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( i1 m. E$ z. m1 H- X% F C
" k7 F8 [' ~0 G3 ]7 I/ _3 W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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