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女人气色不好吃什么?9 ]. T& ?: \- X: S' ?6 J5 D
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& Y1 |5 t. ^' o2 t9 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) K, r x3 w6 {. S; j, ?3 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 L( G# h3 B7 o3 s" [0 n w0 j 属阴虚体质者:6 S+ X* R: t" M! o; v/ o _
1 P9 d4 K; c+ D7 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥5 F8 a5 A% O7 I& Y2 p4 q- e+ T
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 {. L2 H4 j% W7 ~9 g
4 ~+ f0 M V4 v 配料:冰糖适量。
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7 z4 q, W" {5 F2 ` 制作方法:& t( c. Z9 C w7 C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- D Q0 q/ r) Z0 @8 s5 N' j+ e
) Y. m$ A* Y* s. p, t K8 } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- ~8 \9 n( ~6 Q
8 m% C# q: z5 }( v5 S 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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G/ _) r, m- {* i 属阳虚体质者:+ O% h" ]; p( l, T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 e8 V4 U3 U( j3 j
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黑糯米粥5 B( W) x0 Y* t& u
! K) N& a- f, q) U& k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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3 {2 j @9 R' g* g; A' _4 n- K/ p 【配料】红糖适量
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; q5 u" \! F0 R5 s5 B2 T9 |+ j 【制作方法】
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大枣洗净待用。' p9 _$ o$ N0 @; v$ L" [
$ q; l1 J$ j* f6 c/ B. Z1 F: s# B 桂圆去皮洗净待用。
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' G* h9 @/ _) p" W: w. Z3 A# o) ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' z+ d& N* v% a/ E2 y 【功效】温肾健脾补血调经
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' g( J; x3 \: y/ z9 U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ P* R1 P2 ]+ M) d; m0 q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 X' h" e* v$ s ]" [7 X) G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 F7 f3 z! n9 [3 P
% D3 B( i L5 ]" Y* B; k6 _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 ~7 V4 _. o: O" U, \$ ~2 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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0 T0 E* a% l$ H: @ ~/ z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ p3 }9 ]- j: R3 @! Y) a5 p, ]) l8 F
" D. n! t! P0 N9 c6 p 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】! [0 g+ a4 v$ X3 E
9 v$ x$ x- [% K7 G 莲藕洗净,切块待用。( ?- Z6 ?" T3 ]5 ~# I2 r
( ?! C; E- w& A0 m5 Z( v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* X' K7 ?6 l0 u1 P6 s; E6 I E
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 k! d6 C& |9 e/ d+ E! Z. X3 ?% U
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【功效】滋阴清热凉血止血/ r( B' X7 \6 U4 w% Z
, k( c" d! x) i1 F8 T: |; Y( M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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z% p5 U8 v' d( J& r1 z4 _6 S+ R 山药栗子猪肚煲
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M7 L5 x0 K% w6 o9 s+ K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 N& d1 ~( s& X) d8 V' Q! e: k
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【配料】生姜料酒精盐适量# e V# H; H# ^& h5 t
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【制作方法】5 A7 c1 D" b4 R( S' k# H9 k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。8 s$ Q: y& X& H( H( }6 y; _7 q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& S3 P6 R4 P3 p+ }5 a* ^
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【功效】健脾和胃益肾调经+ Y* }. r" d, @
! X3 J1 ?/ L5 F g* F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- ]( P. l: S- s7 q: |2 Q8 u0 O
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 [6 q/ o4 i% u( m' w' R9 b
$ X8 H' i9 [& u9 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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