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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, L9 l& j) Q) v/ r
, L7 E2 ?$ [+ j0 q6 AA 4 J! J @9 s b& i4 U1 X* [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 F2 T) t. Y% L$ j9 J& a
Ahan gen 晚餐 6 I. I9 f8 `% F. T4 G8 D
B % s' O* Y; p4 C2 J/ Y/ h$ n+ h. t6 K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ c0 q0 X# \+ D* C' C! t
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) K# u ?1 Y, U6 h: W* U3 H. U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & a; V% R4 c4 w1 V% l; ~. _1 U. B: N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 V+ `5 K! y' s5 @5 `& L
Bor bia tord 春卷 , N9 v2 T' h! y; e! S0 a! h" O
F * i; O3 F9 Z* z$ M. k( B! C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 U. C1 L5 t$ O$ w% RG 6 X/ y% |/ @! @: E2 C/ b5 p) p' l. g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 G( W l) r2 a9 a+ _- y9 f% }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- {2 j8 v! e( A( v4 iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' u9 [& O z8 j. Y, J5 T% [. ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: f- i( D; y* l' ?7 _8 bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 S) n! e/ { w) T: a; {7 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 l4 o, K5 N, L" q8 [1 u1 FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 P3 {* i3 z# b. @6 U' ~6 f) I6 UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. w' |4 Q- m0 N9 H- H, hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 ~9 k+ Y6 s6 w: u7 S3 i
H 1 t1 _0 W) }2 c3 C2 r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ V2 l) S/ `# r$ rK % U; w. b- e: f. W+ N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 m# E2 F5 v9 E' YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " S$ m6 z; _% H" w0 L2 w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 N* A, |$ o) h7 I9 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% q- z8 h! D* Y: F- |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; l' j, [" u* S3 ^; b/ {$ CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! W) x6 Q- I9 i2 p' ?/ `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. N8 G3 Y5 z+ ^: v& j ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ e) a3 u0 g: q5 @$ JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / P' _; Y6 c3 }5 c9 D7 u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' m+ J& t$ `! j3 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! i! k; \7 E. x' o) A+ VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; i" G& d9 w2 P# O1 |+ E WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' W" M2 ?: }5 r7 u8 c- t
L
- p3 Y7 h7 e, I% W8 A7 y# @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , ~! L7 E. T% ], d. g2 ^: y% }' J
M
5 m7 F+ l$ t) X% @. bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * F& `9 f/ O4 y' X: L) r6 j. j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 F2 s- z3 H1 r3 g2 Z% X+ PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , f; R- T% V' i* d
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 e/ `! F. q" y' F8 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 O2 s9 y5 t) m z5 D' D8 z7 B/ M& HMaprao 椰子 Med mamuang
: O& z$ a& {6 ]2 y2 n# c; P3 yhimmapan 贾如树坚果 b8 C+ \* s0 C2 I0 n' @# N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! d0 X {5 q/ BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . I* I1 j: @7 Y2 h* _& k9 G- {/ L5 g
Mo satah 猪柳 2 }. b" G. H5 k
N
* c1 F5 C" d0 V$ a/ f/ MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / K. k' \& @; n* P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; P, A8 Z( r6 {1 r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 w, F) [! Y% ~( D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 h; e8 R0 r9 p, B7 WNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 ^" ~+ V ?+ aNuah 牛肉 1 i+ W# `0 T+ u+ Z1 {9 {
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8 @1 @ e+ [( E6 @+ W# b$ N1 |Pad phet mo sei
y; ~& N4 i' T4 U0 m- Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! V. {" i9 R/ ]5 @( N7 Yjao 牛肉拌绿豆
% E# ]5 _4 ^0 W& FPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) S% C4 t M$ U t {9 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& _: p8 Q3 _3 UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 Y: G9 A6 z5 C5 x! h# H& A0 cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / A% ~) E4 @6 f& U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 q! D! S+ x9 J8 M% o2 n; J1 uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
^; O" X {' N; t+ _; wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % |% Y8 W. G& u1 Y; H! Q0 c* e
R # v3 k6 z. X8 g8 ?% Q4 [
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 T7 @% {2 S) ~7 k% jS
& M# Q( r& D K" uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 S$ ]. V" Y* ? {Sie juh 酱油 Som 橙子 % ~$ ?% B3 p7 X, s- x! Q% K
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" A' t1 K" l, D" o7 m l bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; ~6 w0 h8 T$ g7 N, x; r. o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% \- n* y$ M/ n8 YToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 a9 a& q( g1 h0 [. F2 m5 K& s& JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 ~9 `+ |/ R @0 yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 M9 d2 V; y; J+ h+ S8 G' mTord 烤 Tschah 茶
q6 b: l6 w* Q4 h7 rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: x0 D: s2 W5 M; h- }Tuna 金枪鱼 % Q# v# g. }: k2 ?7 s/ ~" E. w- h
Y , {6 L3 b- k! v% O: {, \7 E- @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 l6 k9 Z( r9 Y I- \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47