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重点一 ·用小碗吃
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: v) x$ j+ r* h7 J" }- n8 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 s- }% U3 c7 z5 A
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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- b# b" a' z# m; s 表一 6 R8 H; c1 L8 e
5 g8 Q& ?- D% V1 q- A$ h, { 米饭的份量 能量 $ N0 M; Q: Q9 x4 u4 `( `: z" c& `
半碗 81kcal 0 P8 Z' \2 N) |
松松的一碗 163kcal ) `- D5 V, s8 f# u
普通的一碗 244kcal $ [ n: m. I4 l# c# P7 z
尖尖的一碗 326kcal
6 p/ s0 i6 R+ ]4 u 一盆饭 370kcal
; Y; h( _3 O: x% h, m' w 一份便当 296kcal
8 g, a: d% L6 J/ ] 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. W) L! w o; F4 H 蛋丝寿司饭 426kcal 4 e9 l \, i5 K Z, D/ i8 V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. g2 z$ B4 E: B! l- p 材料少的炒饭 575kcal " E( s" E! a# t/ P p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 @9 y8 P0 s/ O4 z0 ?2 O! j' j
奶油饭 344kcal 5 s1 ]. }5 o7 W g8 \; K9 Q' J& F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39