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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能0 H/ r8 `& s4 I8 c
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( N2 I7 g$ a: P8 k, `$ O
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表一 6 ~; M- b, N6 w1 L5 q% v
0 h+ Q- S# y1 n) B7 |9 e# x
米饭的份量 能量 8 Y e, `1 }* L
半碗 81kcal * T7 L' ^* W, G! ~+ a5 K+ {
松松的一碗 163kcal ! l/ z' D- J, T4 x- G+ ^
普通的一碗 244kcal
' V3 _+ i/ n# I& y$ {! E. N( [ 尖尖的一碗 326kcal ; T0 Q5 O7 y$ i( l9 N8 f5 i
一盆饭 370kcal
, f2 a0 f" t* R/ T2 b 一份便当 296kcal
( l; n( f# I( O4 t, A- Y 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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& L% ~; F3 |- d" b# M+ i8 T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 H7 G$ A9 b! x% K
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表二
0 i, i0 ^# m! _9 _" B1 J. }- ]5 l1 p8 F. J1 x! V, A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ \) \: `- _% L6 X9 K2 c; r2 Q: L 蛋丝寿司饭 426kcal 7 s9 ^+ }4 c' C2 x. l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! x, r% K* [6 l' W 材料少的炒饭 575kcal
X& P t! z9 k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; J5 z& j. d' S- r 奶油饭 344kcal 5 V$ B X' S Y. q8 j: l
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 u9 W% F4 b2 ]* H7 p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39