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重点一 ·用小碗吃3 N, n; |. x) Q4 v% V9 Z
: i: X8 m5 D9 |4 ^6 S
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- ^/ s8 h( G7 E9 w1 {% L4 `
" |+ e6 H5 N: L/ b; F 重点二 ·牢记米饭的热能5 v4 L. I. A- k# K, \
2 O% |) E# u: `) ]) A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), u+ D0 l: g. N5 @/ o# E* ^& X# s! E
& S! I5 F( ?% K! y- v. [ 表一
( S& f' Q1 T) e4 u9 H8 z
( D7 s: q# q) o; n7 c- @4 V1 ~ 米饭的份量 能量 5 r8 O/ r) ^$ n) \7 O! C
半碗 81kcal ) V% [6 j; D! I, g
松松的一碗 163kcal
0 `8 A" X' z# A* {1 E 普通的一碗 244kcal 0 j, X( h, d. T1 q
尖尖的一碗 326kcal 9 b+ ~/ v8 Y: R% j, I/ @6 o
一盆饭 370kcal 9 S4 k( A {& l% z/ x0 N( ?
一份便当 296kcal 9 C' U. q" m. \/ L" s1 I+ W
一个饭团 148kcal
2 x2 K, Y4 l& ^4 s$ e Z- E1 ^7 J P0 Y- _/ B+ |, a
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# @1 e2 m+ W3 b- e) x- `2 V' B$ u0 m+ O0 Z+ z3 B
表二
* f4 p/ @! r$ I; c4 k! |- R+ B2 c/ T3 S% A6 U3 Q- b- W- k+ X }" g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * E4 J+ n5 J/ L6 h" m
蛋丝寿司饭 426kcal ) t6 X( Y8 F4 ~% F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
Q9 I6 p0 u! a0 ?: n 材料少的炒饭 575kcal 8 q" M$ J; X* O4 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, e" j+ q. ~6 t2 Y5 Y0 Y. E, u 奶油饭 344kcal
, M5 R* s) j: L, K- Y' x! ]# {7 S2 H& d1 a) W! @9 o) P
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# N! h0 g; i2 O* h% e3 |; }
8 Z2 a; L4 b* d9 U3 ?, Z5 S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39