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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ E( ?) R! ~4 S! I. G; y/ Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" }, M: X& x! L' K& m" e0 H
红薯、白薯、山芋:+ u9 Y+ V5 X; i2 n p* W
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 j" N4 p7 ]2 A, V7 t 2.不宜与香蕉同食。' e& Q/ a# L0 [; s' w; d2 D! m0 \
韭菜:3 v& p4 [* C' e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" O; n- J# w( x/ I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 p- S3 v' |& E& h2 N" `8 C
小白菜:忌兔肉。3 {9 t! F- ^$ B2 Q5 ^* B
辣椒:忌与羊肝同食。
( u7 W2 n/ j2 s8 z' `: @ 香菜:不可与补药同食。" D: d! v: C2 n
茄子:+ d ?1 s7 y F, F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 ]& b. _2 J5 i& B: v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; b4 H" n c6 w7 O2 H$ _) p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ P- z$ @' i# X 花生:忌蕨菜。
1 ]0 z, _4 A0 q/ f 银杏(白果):
- [; a/ d4 K& ^0 t0 p4 ^! s 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. ]8 q6 l+ l, I1 L ]! ^4 h% @3 A5 J4 w7 Q 2.忌与鱼同吃。
: p; Q/ p( w5 D+ @4 a+ `" T+ d6 \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 H# u& i% S$ h* A8 Q; l# B2 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: p" A) |2 p x, I) `' b* S4 g 2.服人参者忌用。' o; z3 O- O" [$ m/ n; U! X
3.忌铁器。; q$ W6 Z: a3 y) R. W) i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 q2 j! n! T" j" S7 m
牛肉:+ B/ `$ M3 F6 \. m# w$ X$ D9 i
1.不可与鱼肉同烹调。
; {. l# ]" z* Z0 l# N+ | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 C, X% e) E8 N6 i 鸡肉:1 ^. @' m# X# ^9 ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 p& L4 C# `/ u: U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" v3 i+ o% |$ M# | |. c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
J. t# h, O7 b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 ?8 e1 s2 t2 X
蒜:一般不与补药同服。
; O- l5 d. w& O+ o6 a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 ]( S6 Q5 b7 D( o1 O) C2 O 茶:
* C8 Z) x) K9 ^6 c5 y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) l( ~0 D$ I; j$ u7 `1 L
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 Y+ w% @+ a, e2 | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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