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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* z1 D" S( s$ S( F$ ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& c. M2 n, N; A! J! n. ~ 红薯、白薯、山芋:
5 ~7 ?/ c E3 D" G$ |" G4 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 K/ T$ N5 p0 v) {) G 2.不宜与香蕉同食。, [9 z) R. y" h: \$ e- H5 }/ ?
韭菜:
8 x- g1 Y! |. C+ Z/ g' F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 j9 K- V1 z( o: ^4 h, V6 A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# T2 m5 ^- a" G: A5 d
小白菜:忌兔肉。
X L9 E6 ^6 V) @* l2 z% n 辣椒:忌与羊肝同食。
8 q! R% T% w# ^ 香菜:不可与补药同食。
3 L, h& B' |9 J6 { 茄子:. V1 F" T* s n0 D! O( f0 [! `' b; V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) R! S: {) W4 N2 O7 A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ ]! ^/ N: W0 o) Q3 o) U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" d3 g2 H: ` q/ u" M% y4 \4 ? 花生:忌蕨菜。
r: n& d) ` I! M 银杏(白果):5 N5 `8 F# t8 C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 v3 r2 z- E5 s. U% w% T
2.忌与鱼同吃。
# y2 ?3 b( K9 s$ a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% b2 ?* P }8 S5 q8 Y- i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, |0 G! y3 g% d- g9 s& l 2.服人参者忌用。
0 _ p4 Y4 r q 3.忌铁器。. i8 b* J6 \: ~! v# I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 A5 h* z/ j" n0 n 牛肉:
; d; G7 I+ X) q 1.不可与鱼肉同烹调。
" e# W& X( y r1 N8 m( m7 Z E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ \3 {5 T. }# g! ~/ G' d
鸡肉:
' u- V+ y5 v+ C+ L, @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ p6 G& g2 v/ T9 Y9 P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' a! P! G1 _+ p. g! m* b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* {5 x; ~5 }& \2 k1 }1 W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" v$ h; @1 j1 U( C! I 蒜:一般不与补药同服。% ]+ s. Y. |, w0 w+ m# d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 T- H! F( T; r 茶:
6 F2 T8 D8 `$ o& J( g1 a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ h7 j, r3 k. j! i( _! }
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 ?5 O, q4 B; G& w8 C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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