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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% u8 p7 b# I9 b ?8 { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, d4 S {. P! b5 O% L: x 红薯、白薯、山芋:, m- L& V8 J0 n" t3 f. i1 t @- o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; f( k0 x# \! l0 \ M' ]; t 2.不宜与香蕉同食。
# u6 D/ P& n& T, N: r 韭菜:; G' c7 X+ @9 K' p8 p s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ W) p/ F, F! c" X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: E5 B( g( i. ^! z# ~4 i/ B
小白菜:忌兔肉。
' ?# e1 n8 l- R* k# G 辣椒:忌与羊肝同食。
1 U/ G8 y/ p0 t6 @) _' j* i: Q+ [& q 香菜:不可与补药同食。7 e4 @( @1 z0 G [: l
茄子:
4 w% }7 v3 L; ~1 a6 t5 C+ h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: |" u9 l$ \3 U; j! d1 \ y X A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! v {+ Z2 h4 }- V9 Q& g& c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ k: G* ]- f# C0 ]" ^0 D, T 花生:忌蕨菜。
' N9 r, T1 m& S3 R; r1 I8 ~ 银杏(白果):
5 w a$ g* X, M% l 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 Q- E6 P( M3 n$ \1 U( `( E# E8 I2 e
2.忌与鱼同吃。" ]$ u5 s* k! s4 N# R4 z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 h( a; q! R& J5 T/ d1 Q# H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 F& k5 X* j- O5 o8 v% B5 v( L
2.服人参者忌用。6 x T: [! O. B& ]
3.忌铁器。
( Z+ t. L0 R3 k4 ~ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 Z, x" i, V( o) h. B; D/ G( q
牛肉:2 {1 a# J0 a' Y+ [; n
1.不可与鱼肉同烹调。
+ N, D I; o* W% ], r* N 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ B- @$ Z: _4 n
鸡肉:' v3 o, m3 k% ?9 k2 |2 M' ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 R5 G7 n4 e$ b3 m6 d
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 O2 Y) }' D9 g3 ^1 m" C$ c* ]" M3 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
Q& A% ~( y+ X( L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 N+ j) D: g, l7 \. J6 P! U 蒜:一般不与补药同服。 a- n- V8 f/ N% r' j/ R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& A8 N3 K5 Q' K5 S4 o3 h/ M2 A9 A 茶:, ^ \- {. J! p& Q9 F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) P$ o) l3 @, n3 q
2.服人参等滋补药品时忌用。7 x0 u( E2 x1 N. R, L1 }1 m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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