【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 r* V$ K7 `$ o
8 V6 i: b" g2 B  l. {# R1 r& j[size=3]準備食材有:
3 M! ]" p9 s; e% |- Y
6 ?( W% ~, P& i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

( m( K: Y" }  j- m6 O6 s! p4 n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 b& b# B! Z3 f4 ~[size=3]再來又到了調味料了:
! {- h8 w8 [: s* C
) n5 v3 W; C; X! ~" i  X2 g5 W( |' s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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0 p! x  D% r# m8 F  Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 t/ {  i! m1 m2 o: f
) `$ [% z) r' ]2 O0 t% ~0 T* `0 N                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 Q/ [3 b8 K  J- @  ][size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 D4 w1 I  t% ?( W: A# F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 k5 `  n( I* a: {
5 d3 f  o; w: r# w7 Z雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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+ R  {1 }% G) k1 _4 v' h4 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* W0 L% E8 @7 k; V' G, c
! d, \- M5 h& S　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~