|
|
 4 G* ~% s! @& r ~/ h
4 b( y. ~# j* F% o0 f# D. ?0 S孜然鸡翅 # J4 Z% |! x B6 A8 c& x8 r: b5 E( ~
用料：鸡翅 孜然 香菜 4 F5 T( B$ e( J* c
做法： ; P9 `2 P& ^5 \+ O. r
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 # x! E/ P# A3 m6 p$ ~' z
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
" J! l' _$ j4 g' @9 A& i3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6 y. m% L U: j+ m8 ]3 b. X4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
3 ~' s$ m" t7 }. o7 N5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
* o; I: E4 g# x1 n$ B, ~6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: S0 Q6 W0 n& s* ?3 V+ j% o* t* U& q7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
+ `& [0 p, _& @: O6 I8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
' J! X0 |6 T- y% S0 o; K9.大约5分钟后收汁后上碟。 ' x4 J& I2 l+ r4 \/ u M- f
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
) S- S- ] I0 _0 B2 R- h! i: w H, u
5 m- w' [3 ]3 V. a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
# O+ L3 M2 f4 `( w0 |# j' v
- O0 [0 Y4 J/ Z" ^$ \芝麻烤鸡翅
( _% k" J- f, h7 M9 H材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
- x) o; a2 s# w2 s做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
/ P# D |: ?. E* I( I" r9 D4 O* k
# z9 K0 r; T% J9 R/ P* W- [1 Y$ a' f! J4 u! C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]3 ?! ^+ [' O4 S, r1 n0 {/ ]1 a: @
3 v; ?, q. Y/ y! f" E. l8 S& ` @7 Z
糟鸡翅 " M# p* s) K. M& u; m) ? \
原料：鸡翅 糟坊 8 ?, [, S9 \; g, U$ S2 k6 J3 s) Y; {8 P
调料：盐 葱姜 3 B' t" J9 h5 L3 L4 U
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* ]5 F3 j3 D) j$ R' f C2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 " R) l9 D# j; g; L) q1 P
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）$ h& L; M+ ~& d" G* D5 \
; V5 {% @: S. x/ B; y* P8 B# Q
4 O7 t d& m6 Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]; N0 C5 ?( S/ \; D) V( ^' M' }
% c) z" ]1 R" _- D- F D! n" }0 ]熏烤薄荷鸡翅 0 W: [; r" m* I1 ~* T& d
原料：鸡翅
: u7 d. n8 D7 ]+ {6 L' E3 b腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
# @4 f/ g2 z5 F: X+ A7 D鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。# b. M$ t |9 X/ _) U- W; ]
2 j1 i% B$ T8 q
: p* F" { J3 X2 C1 a' q4 |5 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
& E) ^4 Y7 p+ y% g! s9 C4 Y2 y1 y' B( h, e7 R6 Q: z9 d2 B
香菇蒸鸡翅
* R! d* c4 j; Q香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 , ~. w6 d: N5 p8 |* L
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& w( a$ h& t% P) R
+ s3 j* l4 K* t0 W K, I( n
3 @' K: b3 B/ P! l& S* Q& I( W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
6 o. J$ k7 G3 O* ^. l) k! g K- j' u X( W
香醋鸡翅 ' y& |: t% K5 {# J( E" K
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 " ]; j* j3 w( p
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。: `2 l! n; K% f0 i; I) G
+ r8 P4 K L/ }6 F, Z7 p0 L$ r
7 I- v: `* D* W/ ^6 G5 o* M7 s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
; j, X. m9 R1 ]1 W6 l/ f n7 E3 s% `1 D
香橙鸡翅 3 s6 U! e! }- l. @
原料：鸡中翅12只，香橙2个 # D3 ~3 C* `8 T1 H8 V# b% v: E
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
( Q; D+ `2 c* c1 l腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . n7 K( K3 o8 q, u; ~; q4 d
做法：
* o$ D8 b# x% B, r; j, B/ J/ l1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
' \. p1 O8 h: ]! h1 o' d! l3 j2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ' ^! F1 |1 `6 Y2 f
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
6 _: c* W+ B2 W2 G# U" S `4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
* K9 \8 h1 k: |$ ^7 D
& H ]7 n/ g2 E7 A& D& O; S* F- y9 D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
9 G; T0 U5 N* Y3 Y( A, [) \
3 t1 ~, D- G( [0 v9 [脱骨烤鸡翅： ( [5 S/ s, `5 l, Q
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
$ C1 A, Y+ R% G: {8 X* p腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
2 n6 {5 t3 ]" `0 Y/ t9 H# V做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
) f7 J) C4 I/ Z" C0 `1 O+ q8 T. T4 d( ]
5 a, B" c* u/ B) e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
8 r- [, ]9 `4 T2 a
) p; y# Y. k3 [. v9 f3 o) V! S蒜香五味鸡翅0 h( Z! Y$ Z- a1 B6 N3 {
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
& u. i* c' `- [" g& u1 M4 n6 `把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
* V8 F7 f ]& L/ H' A9 W& P. D; q（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 8 d7 V1 {: D; s! T( k
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
5 h$ W# n2 s' d2 @5 T2 }1 {: P鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
& D8 I* U1 }9 ?$ D" O, Q2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : t" g% y! i7 n7 X
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
0 o* ~9 g+ T p. H; [7 Y9 r2 |& K# ]5 l$ B5 h% P) u
a6 j' j- P5 H8 m5 y" q' G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]# \; L/ H0 |5 d* G1 t) ^
( H% e- b& o c* b1 a) j
蒜蓉辣酱烧鸡翅 0 L9 F5 t$ P$ [2 V0 T9 P( ]' l
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
# E/ E4 |$ Q9 W做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 * N4 f0 Z: q2 ?' b/ L
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 / h6 e# \6 l! K8 i, D7 v- {
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
# l/ j3 M+ q1 T! x3 b+ d
* s4 W' a1 H. F. ~; P& q8 N, ^- c! v+ ?) ~% p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
8 }% n5 O+ ?- _4 X+ f( r w5 N/ i# k& W
三杯鸡翅
' R& I1 V- P m7 ?4 {% f7 E主料：鸡翅 7 [, s; a2 M0 W5 E0 ^
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
) Q( w. _& }, N1 I" Y# g7 c8 C, I+ d
: o" g @- ?3 N' i$ S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]+ j0 T3 q3 L3 _* |9 g- W9 X7 J }% [
4 K; h: v6 ~# a% |# M惹味烤鸡翅 , e6 D- x# C# s' |8 [6 A o& Z
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 4 Q B7 v# U! f( w! b9 r7 l9 L- P
做法： 2 S4 M M# V* K, U3 j# O& [
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 3 c% t! [ I: R( I& u ]
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 G6 u6 k3 U7 J2 W1 p3 D9 M6 f7 n
* l& G6 G- @5 V% ~
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。" N2 ~6 c. D/ u- m+ s% q o
& O- @, N# i# w( K0 N9 i+ u9 ^6 E: m; H# c$ q. K% N# }/ N
6 ?; j4 H |6 P# g8 p$ _
_8 _8 ?% E% r/ _3 x# z
# q& n) E4 i# b- \
) U5 R4 b1 j5 e) g- x, Q+ K# [# d& {! F: B
[1楼]：2 N' G9 k' j0 Y) z
青椒鸡翅 & O$ s, u6 n: A
原料:鸡中翅,牛角青椒 2 W. t+ m, p9 h: o
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 & E2 I, R* J* }2 ^- n) z: ^
做法: . l. i4 b+ E9 z; z, r! O2 H* r3 _
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ( d8 u1 Y6 k; c }. J: S
2.青椒切圈 9 `2 ?$ G/ W% {9 P6 d
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
' k( w: ~9 ^! ]1 T1 M4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
0 |; S) r6 @2 j+ O8 _' E5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 8 v6 z; y1 s) e' W: ]
6.倒入鸡翅不停翻炒，
1 }0 w8 g R- k" {+ J% A7 s7.鸡翅变色，加酱油、白糖
4 u3 x2 @; C9 d8 q' G% v. S8.加入配料翻炒
f+ l, \ ^4 m9 j' Y& d9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
# m9 Y4 k: A: I! ]7 U" C3 @$ O' H& N10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 |) V& Y5 A" Q D( B, i7 S
- E$ H4 x, D- D$ \1 F7 L- C4 M; w: h! E" p# M( y T% E
+ G3 B& l. }/ |( c( L1 I
3 M; x0 m0 i: W; m3 n' r% ?4 |. b1 ~+ x9 h: t6 b: S h0 ?% {
- r& B. U% \9 y( C[3楼]：: {5 O9 o& @9 y$ P
啤酒鸡翅
; l: l# j- ~0 K; K4 R; V: b配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
q1 n) z5 F; V
+ ?* {1 ]' n4 k( s& C3 f一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 5 r3 p% } Y8 o
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
5 ^: V2 z, U! M4 E' I) N三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
2 a3 ~6 \ L5 y1 J: J2 n; ]/ E& L2 b$ E( l) }; j
- V- O3 M8 {8 `* |; d
8 ?6 ` Q6 f1 r9 l( C6 x& S魔芋鸡翅 - q: q- K5 @( a0 ?1 }& `1 m
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 , A K) I) {! g
调味料：
% c8 {( W' Z% T- }（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* t5 U: W) S, D5 g( Q+ v6 S0 v做法：
3 B1 N8 _' s( h6 C3 D1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ; o; b& C8 p' _* o# P
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ' X: t- D& S; N+ n+ A8 l% @
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - P% `% T# U$ V8 o0 P9 [2 C
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ' z' g) @' j5 c5 o
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
& F9 Z& ?# B7 h; f, {! R
7 A$ }/ q) P* N% G( l0 s2 c9 x- z2 C
[6楼]：2 _7 {0 E5 [7 c
蜜汁鸡翅
, o9 V3 W8 a/ c- o+ o5 S1 g& W鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
# ?" y' [2 M8 H6 u! e' }做法： 9 ^1 q- s# a# w# S2 d+ E @
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 9 Y8 M# e" P0 V2 [; k9 E
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
6 L {2 A6 D* I% X3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 6 S$ W! D ?# p3 f7 |1 p
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。" p% e1 @1 C1 }$ X# b9 R
& t2 A( q. Y7 e! @; H8 F" D
# G% }& Y$ @. U6 t& @3 C1 ` ?. w2 ^% H- t
" v) `& ~( {8 A' h: I) f! Z
( l! x, Q" \( S; o
* d; b& ]3 f' }; V7 d& N
1 K9 p: k, C4 [* `. o% |. c玛瑙鸡翅
- D; ~9 o' _5 N7 B原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
' M+ t4 o& S- \' X做法：
; G* H1 ` y1 C9 @! D7 y% Q4 ~1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
2 s& H' E( B H$ l2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
* @5 Y/ w) i4 r& A8 T* ^1 l1 Y3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 # V8 {$ y5 Q, ~( ^$ v8 O+ S) [
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]- y& @0 C/ x; i' Q* R" z! S
( }' ~# k6 n# F- b- l/ x. V/ E( J# l
9 k& D/ ^$ o% Z1 `; `5 b. @ b+ Y+ c7 F4 P" H3 K
+ ?0 l) E# F& o1 q0 f' f T) G
( j+ F7 @3 _" \# V) }$ \! l9 b# E" ^' }3 ]) P' @
; h/ t# {( M, t
) L, C; x8 N- j" m
- w/ O0 R. p# y) }# g2 @+ x
+ I& u: J7 |) C5 K' s3 Q4 P% Y. F/ }4 w+ J
龙眼鸡翅
$ V* c" {; o. N, V( s原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 5 B2 n( X$ a8 Y0 o w
做法： % D3 J0 [- @' [* z' |8 C6 P: R
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
3 m6 A. s4 R M$ p# d! t7 C$ X% W" Q2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ! E: ^: K1 f7 T
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
# }9 U, a2 q _6 y3 \% b6 u ?. }; Z: _
' ] e2 [* `: A; I! S0 i
- I7 e) e1 d/ {0 a/ Z B
/ ?8 u& w& t0 _# `/ ^; K- J$ B! B2 q* b
, s8 d' q0 R6 x, [, Z7 t) P可乐鸡翅
6 K5 M9 i2 p( ?0 d把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
5 r$ n) P7 s+ u0 P. l4 Z2 x, Y" b; J
2 x1 O2 V; J8 j% r# ?
2 V5 a) C) ?; O4 ~烤鸡翅 ( H" T# Z8 K7 q# {+ m+ s
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
+ [& l9 l( G4 J5 y3 G7 G2 x做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 {) D/ S& ~' M
9 [$ T$ O! n J$ h; e2 x
8 d- C: p3 ?" j' k* C' H' E1 h5 y! z# r5 D
& }0 f# a- \9 W! {' h+ R3 S, \2 i" i; B ]! V
( M3 F" i6 ~% `; b4 ]
咖喱鸡翅
4 k8 r ~3 C2 o: d5 U主料：鸡翅
+ Y* |- x' H( u辅料：熟土豆、青豆
0 v8 [1 L4 V$ p8 }6 U调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 C4 x- G* h& m; ? C
做法
0 R0 J7 N7 v1 ]3 @3 |$ J1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
) ~ k% Q. B1 T4 G* X2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
8 I, P, j1 x+ r8 f |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54