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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * H6 j/ p0 G' W4 ?
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: o0 C8 J! L+ _" v9 U. L(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 ? J. S: J1 I- x0 i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' D) _" d% o- i! A
1、日本:
, w& G8 s) ^- x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 U/ k1 R7 e$ W2 m2、 缅甸:
1 _/ E$ P; B' F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
7 u; }. Y: S9 U- S( g/ K6 B! |$ f2 b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 V, I9 }9 ^5 [% x0 W* ]
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0 D1 M+ r. d2 d- F) ?4、新加坡:
+ ?* V- e. h Q3 N/ R* Y" ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 g+ j8 C4 z5 n5 @! m
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5、马来西亚:/ r8 X% b0 X; _5 Z) C9 f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! @( q# X% G, F1 B; M
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6、印度尼西亚:
4 y! B# e) u) h: S. Y& |$ |他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 R: c1 e9 Y# ]3 F( G1 e
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* j; \5 y$ r8 r8 p* v7、菲律宾:
5 S2 B# `5 i, y1 {2 u5 y3 M粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:6 l) ?( d1 M. h$ z' I5 [
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 U8 |1 A. R% d- K% L4 H( {' I9、 秘鲁:
2 B4 @ M8 W p4 Z8 B- C0 I是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% G# H- q$ U$ j9 M# a- u, p10、 墨西哥:
2 C0 u2 N# E5 P粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 5 M9 H& @2 J U* a
11、 拉美:
4 c3 g6 ^+ e5 p8 N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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