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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 M# p% G6 r! q o3 T: n端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ v& |" E% b" B+ u- G, T+ H(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# p: C1 [9 u7 \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
* }$ l' W7 q* C0 p! d; b' O- R1 a1、日本:
0 X' R% q& n9 ?2 B+ P# \, J粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 _6 L B8 x* }9 A' U- y* w* G2、 缅甸:+ }$ H8 M: R& c( [
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: u3 V, m4 C$ n8 b0 f
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3、越南:
2 {+ \' A0 m; @3 Q* O: b, E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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( Q1 g# y' ]' Z% c* M4、新加坡:
0 v0 l* x" `- q8 `. g4 b0 k4 J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* Z/ }" b3 D5 |& o5、马来西亚:# W# ^) {4 D+ G: u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' @4 ^! w7 \! H5 C5 v) O; M6、印度尼西亚:. W6 x, t2 S8 N' J J4 O2 b8 H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
1 f2 R5 f2 b9 y$ k粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# `* Y3 q$ b* }2 d
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. ?4 o. [2 q# a; f& V8、哥斯达黎加:& Z1 `/ |: K; O4 Y- I, v7 a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 d) e9 _* P; u6 R, ~
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9、 秘鲁:0 A+ Z9 {" D& V
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
: |7 f3 O/ x0 `5 @! E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 O) e& @2 ~( y11、 拉美:; u6 c9 Y3 z* S( J) M! W. J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。" d+ D- m- h' c& L
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