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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; @( N' R6 m) ?- {) n
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 ?7 g7 A4 _) Z9 S5 Q" G0 N
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
7 z/ I2 a) q1 A3 o1 W1 U! o; V3 d6 a 1、复合维生素早饭后吃。
5 R5 q+ q4 n; V( y E1 A! I 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% t2 _% O! @% z# ?: _! l
2、每餐之前喝两杯水。 ; Q* w+ A9 L u- z; O, J# k
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
5 c$ \$ L% m3 m 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
9 h6 P/ S8 H6 t9 [8 `$ w) ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 D& c3 z: ]% r1 A& Z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: W( W: q" H9 d! f
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& |3 K( { V7 e2 ?: ^ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。, l9 n% {6 O u8 t& G1 m' d/ `
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % v; `1 V, j8 e" Q! \: G; ]4 W
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# K& D2 A0 m4 I' j- r) ^
7、下午三点,准时加餐。 8 i6 ]7 s' h# b8 ~
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ ^6 N' e! _6 T" U* C$ a
8、橘子带着“白丝”吃。 & c7 r+ }" {. L0 k% A- D
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
T2 [/ O% N. L# L+ w" W r. g 9、每天订个喝水任务量。
( a, e3 w# U. F% m: u 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 T0 H9 }1 \) J' L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 X9 [& d& A! P% v+ Z1 b 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。6 V& }+ ]' C8 U( V4 i- _, j/ A, b7 h
11、用热水漂洗肉块。 2 M9 Y2 u# M" k# g. O/ }3 I* A
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 ^, b3 A4 M2 F p6 }
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 j4 \- g( ~5 i3 |6 @) S
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, r$ ^2 m8 z; c3 M g- g' g3 N
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ n' [9 I+ ?- V2 L: p9 x 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& ?5 m5 `( V: g. M$ M8 ~3 D5 V) { 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! k6 S" o# f8 H0 M( c 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 V& q0 o7 j$ |1 J2 j 15、睡前吃些高纤维食品。 & P/ ?$ Z7 z" L! b3 Y. L. z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。3 j9 T# R8 ~( F+ _+ o0 x; F& L3 s( H* ~
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