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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ) m3 L+ p# K8 o' R9 ?0 b9 P& P
# X9 q$ c. V0 G8 W
    最佳蔬菜+ l: b9 O' @3 `
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳+ {6 P: ]1 {: U) X% e* n

# H" I1 Z* G1 h- L$ z& U+ @  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
% `+ a! ^& y+ ]8 D- B  h! K. L) n, v' [" K" h, n' u
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。2 P, q; _5 I; Z! |
1 U9 v  x% s0 v% U$ g5 C3 J
    最佳美容食物
/ c% r) ^' o  S+ x8 m6 S
; `7 q. f9 M/ z/ l  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
( g8 T6 b! H& g* N0 n
" n# D4 g3 y# \' G1 Q  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
$ @/ p: D8 B( R1 M4 r( [( p; `! C% H, }3 x- j. ~4 z
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;3 I) {( ?/ l; H0 g/ j2 i/ C" j
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  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;: v: C) Y2 `( Y3 C
+ W: p; e+ G& [3 w
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;3 K, B( ?$ _* s5 B8 S4 E4 I6 X# `. ?
- c( @' z! ]$ C& L- L
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;7 k4 j4 E9 Y4 r7 D: Q! k* J- j
9 F3 M) M3 M. {2 n& d& u
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成7 _( A8 }" n2 o& q+ J
% D" k' D5 y9 Q) U
    最佳护脑食物:5 w. J. Z7 z9 B5 K- L: I" `2 P
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
) h4 |) {( ^) C8 y! v哪些属于“还原食物”呢?+ ]  S' n5 S9 v3 W: _; W+ s
. H2 n; T% b. W! x. N/ H0 X& D
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
' v+ u' Y1 O: A6 ?3 [7 s/ C
' S' m7 a1 Y& U# ^. `5 L    最佳护心食品:- T0 B( z6 p6 _0 l/ x4 y% D) b
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。+ A, S& V  ?) x8 ?" g' w

: M* U. ^/ T/ a, t  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
9 v/ e1 h7 M. N; `2 K7 v: P4 B5 |/ G; G" c! d+ q
    最佳纠酸食物:1 C1 I' d3 X- }% d. x) [" I- G! T
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。) h8 I  {' w1 X% g1 e
- f% d) u: z6 I: Y* ]8 a' E
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。/ W5 N# p) w: H1 b) J9 J- k- l3 e

6 T3 `5 e$ ^1 s5 `' v3 H  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
/ m5 b! c+ `, h
# a3 E/ h2 S8 F2 W9 ~) {+ a    最佳食品榜(名单)6 u- d; u9 Q2 R' i+ d3 K% u4 I
  世界卫生组织公布的最佳食品榜* f! F4 a8 b3 v) x0 E4 B
* t9 X. V$ M  J- x
  最佳水果
. i% W5 K2 I. {$ f' z0 H+ r, ^  T% w1 X) E6 I: a  l* l. E! W6 Q
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
3 @1 u0 I6 B8 ^/ X1 F4 g- q# g6 x/ x' d" I
  最佳蔬菜: k/ O( ?, c6 \; i/ e: v* A
- g6 V, }2 R$ W# i' O4 h* n
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
. B9 J' d6 U. i: |' C- g* {& H# }8 C) M, A3 a, l
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
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! Y( b, B* W# {  最佳护脑食物:3 P0 n$ M0 W% X
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
6 M( W! u& I. l     最佳食油:( X* @9 L1 b( D* L* y4 _; [5 Q
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。0 f4 O7 T; o9 P4 ?7 a9 M4 ]* d

# I" l# j! j7 X2 b' ?1 @+ Y9 ~3 C0 {  ^* t+ |, w
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
/ U- Y: U/ h: _; C. q# u0 l4 N% @9 i
. C6 I3 c& v& Y  E3 h收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
# C1 I: c5 F+ {6 A: \不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
- H9 q1 @- v3 f: V9 q野生荠菜倒还是很多的  
/ x! n8 W9 E3 ]: K( B7 M2 w+ Z/ T谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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