6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
/ z0 j6 M2 f3 A6 a5 Q* y% o
; c6 T- z) ~" @8 i# ^3 C/ A! A　　一、气虚体质
/ V/ T0 d/ ^8 V7 y　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

8 V; H9 m, r1 N2 Q　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
: v. V9 A4 H1 K$ \
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
! |8 W9 F. R  P
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

5 q2 ]! L3 h( ?8 K1 u2 v% y　　2.四神粥
6 S( [0 E$ Y0 a% w　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ D" x) j# x6 X+ {4 `& P! A
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
# Z" W+ Z) F' {. _
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
( ]1 I- ^2 M  h
% E2 s) E7 ^! D- l5 U4 i　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
0 p7 d6 `( H& Y& J2 A
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 E' n2 q8 W" \/ {
* k& t. m0 N2 p; A; [  R　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
/ Q- t$ P% e# y/ h
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# c' Q. }1 U  P3 h/ X' Q
) j, S* O3 S8 }" k8 x　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
/ X, v% A/ o, D+ G/ \
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
+ M! t( H/ c* L. m) A! _& M" a3 z
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, B" P9 \; p# N- G; A1 X
; a1 E1 ^6 ]0 j( H1 q　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

1 T# L* O$ U  e7 Q9 ^4 c　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

- y: P9 F' h' _　　作用：温养阳气，健强脾胃。
% U& x( x8 k0 q& R
8 F8 j  d! P# K* x% V8 ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
, x+ j: J% o: b9 D9 O" \, ]　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
% Z' W  S! s# L* F/ l
, J. T0 E; E% o1 s3 v, B　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

  k3 f8 I5 g& K/ Y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

# E1 u$ \  \( r* O. u7 n7 z　　四、阴虚体质
3 `8 X: w$ ~: L; |; J　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
& ^) \9 Z2 R) N1 `" `4 K; ?
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

! ^6 {8 P3 a* V- b% W　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
" A: x7 J/ x+ O# q. e( z
2 r8 _8 u% w, L0 J; ~  e# q　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
) Z1 k# Y- x' t看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}