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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& X4 J8 |( E' k; Q- ^7 e
  兔肉健脾汤
: ]+ S2 P# C5 n  g) @) L% Y/ U3 X
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
( {: E: g9 l% j7 }, |2 w0 I$ h" Q1 h3 Z4 T1 O* V1 l' f' \
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 ]. \" Q1 W/ }$ g

! x1 f0 N( q5 r" G  E6 ^  功效:健脾益气。
  R9 u: {: [/ ]5 t: P5 e. E
  h& ^9 N0 T9 _4 h: ^# K  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。0 h9 x. U6 c2 M5 d

3 ~/ Z9 s% H. P" n: d/ ~9 A2 Y  凉拌莴笋0 l$ ]) y9 g5 `& ~  B

! D3 \# f( M# @' O: G  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。9 c, d' h$ J  U1 x8 e5 {) ~

# P9 Z7 a. J; B$ D, D9 ^  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
" p( ^+ A( Y- A9 n( R' `! p3 W, ~7 |9 Z* s
  功效:利五脏,通经脉。
! w1 R1 S% y, ]9 G  D5 w7 C9 a
  奶油冬瓜球; A1 N* _' P3 n. `# ]) a" C% f- W
( d: m' M9 i- y
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 z; I& A% ^" ]. s8 M/ O1 e" ]& P5 ~! f1 |" k% N. w) T+ C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& ^# B: j+ q; P
* D" b' I. @& W0 ~. a  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
6 a2 F5 j1 T  ^  k' U
6 S1 R1 `; C! D8 ^" |9 d1 S% O; o  荷叶茯苓粥
" ^6 f5 ?" I) t5 E, q' q
$ R3 v$ `7 @& E  ^  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
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  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 e0 I( W$ V, h3 L7 q5 ?
4 G- ]+ {$ @" a5 Q
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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