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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 w0 D6 M* E. p$ u( ~  兔肉健脾汤0 R* f" U7 h% e! V% T
' B2 Y2 C2 [, S
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  l. r7 w( |) M) \8 H$ }8 T* O

! b/ \  u; S0 A- L% c4 S  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
; @5 ?! E) L- q  W: }' o2 @1 a: d9 V
  功效:健脾益气。
0 x1 y9 V% a) G* T
, r6 I8 L- [* J' S  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 d+ }9 k# s+ h; |/ K" S% U8 Y0 E3 Z* E8 V0 ~3 t5 b, D' h
  凉拌莴笋
& @+ B7 e: L  ~! ]+ i2 h/ u
  Y2 |1 a! Q* D) d' h4 o1 @  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。6 ?2 ]  w6 n& s1 W4 _* ?
1 u) Y/ T; ?+ V$ O, X
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 n) w/ q1 _/ I8 D2 I3 w; g9 W4 B, R8 N2 v; d
  功效:利五脏,通经脉。
1 k8 w  I4 w; |! v5 P6 a
9 a- Z4 u2 \% d5 r- r  奶油冬瓜球8 g# T# i) I& h; i7 x
0 W* z: Y. p  o1 i$ `" B
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。3 ?' f" l# l4 k7 R% v( l- M/ ~: |1 z

9 t; n. B) ?2 Q8 K! K) W$ K& {  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。9 I! C& }* Y6 ?9 {3 k
4 ?% a, i6 Q! {1 Z  P8 w
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 K, C7 ?0 n" k) ?2 Q- c5 v
; _  c/ i5 f& L3 C5 F" e8 w  荷叶茯苓粥
' W7 ~3 K8 {, ?. b9 ^9 I; L9 R  g( X; e! n+ f: m  n, q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' r/ B" e7 [1 N2 d

. S/ L+ F4 v* L  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。& r4 R' |6 k, a; l6 k$ g; e
$ v) k  e) p  f5 {
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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