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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ l3 J4 r% G& F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& K( J; ]$ [& a$ m8 v- h
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" M: s- v2 W- k( N# F- m; j$ c6 h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* i( c0 k; c9 `# H8 {9 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 j9 O7 P' C9 T5 _$ z9 A2 x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 q# Y2 U1 q4 h y5 [6 J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 M3 A+ ^# q% ]4 G' D
9 H; g# S; t- d+ m面色晦暗——冰糖银耳羹/ {8 l2 @! Q. v9 \' H+ j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% F E) U9 r, ?3 q3 R' }6 J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ c( U9 v/ H5 ~+ _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ W8 V L# W0 z, i4 K7 D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 t, @ `5 l, K( ^5 t3 H' Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. d4 z8 H" X- f: s
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: y/ a5 S7 S. K' D4 X1 K; y6 v8 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 N9 u3 X# u0 O3 q2 P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 M& L% I2 L7 ~) d; \1 I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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