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, [) J3 e8 [* Q C1、萝卜蜂蜜饮
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$ N( n8 ^& C/ i5 s/ B: I将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。" f9 S) {+ d$ O O2 d
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2、百合蜜 O/ u) g; o6 p3 R, z& e' a
3 P& I e# M$ }8 k. W5 M将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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4 \& H: M/ T: Z6 E& Y: @ N% ?3、雪梨炖冰糖
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- ~' e" `4 A7 L4 i* o! x2 b将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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1 {) ?, j$ ^4 a8 ~7 d G5 ]4、鲜梨贝母
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" g1 O: ~! d* T$ l& Q( M. F将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。: z4 z2 y8 _$ W! @8 ^) j/ C4 L0 p
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5、红糖姜枣汤/ D* a5 _2 U& U+ M; l
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 i: e9 P) H1 _$ Z
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3 ?3 V7 i% u6 B6、荸荠百合羹
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0 }# I1 U3 y& x9 V* }将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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* D }3 d @ I$ y0 }7、剑花猪肺汤; ]' ?& S( u' _3 W- s) |
+ M5 v; F2 R9 H; K/ x7 o将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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, B2 i6 t% F5 p) n4 {1 q9 N8、丝瓜粥: |6 [! k& O8 d% U* i1 [
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。$ t r) [' J I ~ @
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发表于 2012-10-18 20:09
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