【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ Q6 A* u, a5 l' [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* U) p; S# \$ e* T3 L油渣香麦

. `/ h4 }# J; S& @芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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0 P! U. z* v" F/ G龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* A4 ?5 C" L) G+ x9 I8 |青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; @% h; F# y5 k4 Z3 u芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( H9 o4 m6 c/ dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* Z( U$ ]& R) [% q; W" c) E: [原来亲也是高手

xxiuzi

7 v8 |" i# V: {6 [7 b+ B  q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* Q# h) A3 I6 F( _% z5 D( O" [
! t! O$ @; W3 Y2 [' h  ?
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" [4 v, o' I( I4 Z) \/ X3 F+ x5 U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( ~: S! z+ \  d4 B& `4 C. Z9 B# w
- r/ L& b6 l& e7 d' [& K1 }方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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' Q3 s- C( a; E. ]- `/ F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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: y9 h2 f; m# y# y6 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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