【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 i# @# `7 L/ l5 Y7 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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; _- e  U- B! K6 y6 s9 o. X椒丝腐乳空心菜
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4 _8 r7 ^- ^$ Q8 w& U! m5 t龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 e  i( r7 X* f: W4 |
% ?: I2 F% ~" B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  S' r- _+ f) g' d' [4 B" H青椒香芹小牛肉

$ l( ]8 S0 U3 J& f$ n) w, m油渣香麦

) d' ^% q' E$ P芦笋鲜鱿
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3 Q6 U0 Y# x/ d" u, }椒丝腐乳空心菜 ...
& D7 M7 z+ x: G4 e+ h$ y/ kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( o8 V0 t: [& ?* t1 }  h原来亲也是高手

xxiuzi

3 m5 {. f* S/ E$ x# Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* ~4 k+ t9 c1 q7 v- G7 S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" k, c0 ]0 r8 H% k: ]. G4 m7 M# E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, Y( I. T3 ?9 B- ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 G$ d  \. U: f) n; [
& _# A2 j5 P8 v. j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: B5 L- ]  U% o: Y! t  o

# w7 c3 ~' |1 j; o' m$ P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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5 L; d8 X2 B. q6 Y( O# r% q4 i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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