【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ?) p' u3 u- d  L- r青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  v5 `+ y; z* \; U* F" _# w, a4 t美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 d) B" s) M, n油渣香麦

, U( C  `0 w9 U+ L; P5 W芦笋鲜鱿
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1 B2 Q8 A* ^6 Z3 G& V4 s4 ?$ V椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ Z7 z+ G$ y9 `6 T/ q$ u% A5 d
4 Q: u* r# J( o" @" @. X7 o4 O原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& W* b7 g* Z9 L7 Z* A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 H8 Y, W" q2 {& I5 m2 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( u, n- W4 b8 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 J. @5 Z/ e. H/ r; E' Y4 j! _6 k
) w. g2 O/ v: P  j' e; }, E
% v  G% ~$ M* @! Q$ L% o' H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

( Q  z! j. o& R
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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