【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- A( G5 _1 `7 j' _( {
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 S0 a. u2 u& p) g
6 O$ N0 c# ~4 m1 Z: R) s芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
% _8 e, z7 L% E( i
龙骨苦瓜汤
  E. J, D$ B- O4 Q% f
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 r' D3 X9 W! P3 |- v) n& g
/ p6 a9 Q4 b; G. g  j美味鲫鱼

. r6 s3 S5 S5 a
" M0 Q9 K5 M2 x. s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% Y- h9 {7 X9 x; b油渣香麦

5 @) k, p+ k% D5 B. r3 d芦笋鲜鱿
; q! x8 }+ w% Y; ]1 n; D, h2 K0 `
椒丝腐乳空心菜 ...
/ h  h+ c: F" V4 H) gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

$ J$ n/ w/ {! s$ W8 Z
0 Z2 S% C) n2 p- P. @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 `& g" U  u0 h* G% ]
, U# W0 d1 F& L/ r3 u
7 [8 S0 {) D# l& w& H$ T选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 Q) _) \. c3 S$ o; s/ C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 d0 m. G. A9 J. y# _5 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ l+ P) h! l# \  e: _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 M/ ?& t* ?8 W1 _, v& [1 G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 q/ m3 ?2 T+ Q( Y# n3 U" ]       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 s, l1 O0 r3 s0 @9 T- b; G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

7 y* h. B  f% J6 z) l& }% s/ k


: d/ c- `3 d' q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 |' h1 d' s8 U) Y6 b2 a: M6 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: s7 a; |4 A0 ~# W

8 B6 ?; w" r/ [+ K8 h) _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ ]  W0 A" V+ u9 p# e# D( L3 Y
  y. W, p* `$ w. r

仲秋2009

8 O# ]( e, u- L( R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 M: p* F  E' s. ^7 e