【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" d, Z0 f% K9 a油渣香麦
" e6 H5 a% t1 `8 v1 r" w8 f/ }( B  W# _
芦笋鲜鱿
% x$ a, L* [8 l- O5 [
6 m; D" U) \. Z7 x9 L6 J( f椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

9 o$ z6 ?- L+ [; v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 A" S% Y" i5 [# {, Q4 @
/ j$ ^, g( _0 U美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% @- u! T- G# A8 }: m油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ]! c/ n" D3 `" _

原来亲也是高手

xxiuzi

# c. I$ Q  o5 f7 u7 [5 l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ g- k; a  k$ M/ R/ n2 u7 l2 ]* t
# f$ T# ?8 ~/ r1 |. g' {! c

6 Y/ l0 \0 B1 {; ]4 r选料：
6 E+ Y" R+ j; T# L# a. i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ r( O6 e. F2 E. A! S* q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 D; B5 M+ E8 B  k) c) j
" R% g  N+ ?/ a+ E; a6 m方法：
1 R. O2 b) O  A+ k4 N( P6 m% `% Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 _# b+ B9 J& T9 a( {  b; V9 M
# f4 R) A0 [0 h( d4 I- A, {* J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 J% E8 W& R  h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ O* H. p! \" D2 p4 C/ c$ Y
( k" T, J5 v8 r+ _: ~4 m. i: A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 a, Q$ p6 [, J3 h! b/ N$ n: k  y
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( ^0 Z+ r( x5 |, N6 Z  W- b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。